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用天猫精灵点杯星巴克

时间:2019-09-19 21:29 点击:
文吴俊宇2014年,曾任日本便利店巨头7-ELEVEn的信息系统部长,建立了日本零售业最高水平信息系统之一的碓井诚先生出版了《制造型零售业7-ELEVEn的服务升级》一书

用天猫精灵点杯星巴克

用天猫精灵点杯星巴克

文|吴俊宇

2014年,曾任日本便利店巨头7-ELEVEn的信息系统部长,建立了日本零售业最高水平信息系统之一的碓井诚先生出版了《制造型零售业7-ELEVEn的服务升级》一书,

他提出了一个观点:

零售企业通常需要整合“零售”和“制造”两部分职能,基于高水平的IT系统,收集、整理和分析生产、物流、销售等多环节的信息,从零售端的数据趋势来影响生产,抑或从生产端的产品研发计划、产能安排等来制定零售端的销售方案。

如果仔细解释这个定义,会发现,定制化的产品,往往需要新零售的渠道,针对性的硬件,以及针对性的服务。

阿里和星巴克这一年来的合作,恰恰正是零售+制造+服务的全面融合。

从销售渠道的创新、到硬件产品的创新再到服务方式的创新,这些创新也恰恰正是新零售的全部意义所在。本次合作是“糖粉计划”的升级,更展现了天猫精灵是如何从内到外深度定制,帮助星巴克等国际品牌做好新零售的。

零售、制造、服务三位一体,让两个企业庞大的榫卯对接在一起,共同推动商业机器的运转。

语音点单从此开端?

2018年年初,我在和当时百度旗下智能音箱渡鸦raven H的产品经理对话时了解到智能音箱的一大难题:

由于语音逻辑层级太浅,无法进行点单操作。最多只有“再来一单”这样一种重复性操作才能适用。

当时那位产品经理对智能语音和生活服务的结合表示悲观,甚至认为,语音天然的弱势使得它无法和外卖、购物等场景进行结合。

但是,阿里的天猫精灵正在逐渐改变这个现状。

今年天猫精灵在和星巴克等零售品牌升级“糖粉计划”后,展现了智能语音强大的生活服务能力。

“糖粉计划”是天猫精灵方糖R专属计划,这一计划允许品牌、明星和一些IP定制天猫精灵方糖R。品牌方、明星和IP可以对设备进行个性化设计,也可以对天猫精灵方糖R的语音内容、个性内容、产品权益以及特殊技能进行定制。

这种定制程度在阿里和星巴克之间的合作也是越来越深。

第一阶段,天猫精灵和IP之间的的合作,主要为外观、语音内容的合作。

第二阶段,天猫精灵和星巴克首创语音点咖啡并配送上门,实现数据+内容+服务互通。

这一次天猫精灵和星巴克之间的合作主要做到了几点:

1、账号打通:天猫精灵与星巴克、饿了么、淘宝之间的账号打通

2、信息查询:支持通过天猫精灵进行点单、订单查询、会员信息查询等。

3、专属音乐:支持星巴克专属音乐内容的播放

可以说,天猫精灵和星巴克的合作,是整合本地生活服务深度合作的开端。

如果把问题想得更深的话会发现,通过语音的交互形态,可以结合本地生活各类头部品牌,帮助用户提高家居环境中,用户使用本地生活服务时的效率,增加便捷性。未来不仅仅是星巴克,甚至各式各样的餐厅、门店都可以和天猫精灵之间展开合作。

坦率说,目前很多品牌只能靠线下门店客流或线上电商两种方式展开销售,语音这种更简单直接的方式几乎从未试过,但是一旦真的开放尝试,它所带来的流量可能无法估量——因为这会带来人、货、场的再一次重构。

用天猫精灵点杯星巴克

另一个角度来看,这种合作让天猫精灵能够帮助合作伙伴,利用原有资源、增加单店营收和店租成本结构优化,帮助更多的传统企业进行产业数字化升级,帮助企业建立多维度与用户交流的机会。

星巴克的新增长点?

对星巴克来说,去年和阿里之间的合作已经初步尝到了甜头,接下来的合作同样需要寻找新的增长点——语音重构人、货、场可能就是其中的尝试之一。

事实上,2018年Q3星巴克的中国区同店销售额首次出现负增长,一方面可能受到渠道下沉、单店销售额已经较高等因素的影响,另一方面则是瑞幸咖啡等竞争对手的冲击。

从2018年8月开始,星巴克非常聪明及时的与阿里巴巴展开合作。在2018年Q4,阿里和星巴克的全面战略合作真正落地展开之后,星巴克的同店销售额逐渐触底反弹。

尤其是在今年二季度,这一数据恢复增长到了5%,超过2018年Q2数据,接近2018年Q1数据。

用天猫精灵点杯星巴克

星巴克一直是在人流量较多的地方进行选址,目标人群往往也以消费能力较高的中产为主,这类人群往往也是新技术的尝鲜者,采用让天猫精灵和星巴克深度定制服务,可以进一步增强这部分人群的粘性,让他们在家庭、公司等智能音箱适合放置的场合可以随时点单。

用天猫精灵点杯星巴克

这种策略可以通过拓展消费场景、精细化挖掘流量的方式进一步提升星巴克中国区同店销售额。

铂慧高级合伙人,亚洲负责人Jay Milliken Prophet在《数字化转型的下半场》一文中提到:

数字化时代能够捕捉的消费者数据在深度和广度上都大有不同,对品牌识别目标消费群体有极大的赋能效果。

从广度讲,线上销售已经占据一些消费品类超过50%的总销售,带来的是对知晓、考虑、曾购买、最近购买、忠诚等处于不同阶段的消费者数据的全面、精准捕捉。从深度讲,通过标签追踪和多维度数据整合,对单一个体生活中的全方位行为数据捕捉成为可能。

星巴克其实也需要通过各式各样的方式对“单一个体生活中的全方位行为数据捕捉”。

通过语音把星巴克带回家,在这种场景下星巴克不只是一杯咖啡,而是体验经济的升级,是对星巴克第三维度空间升级,天猫精灵引入本地生活服务功能,业界首创语音购点外卖,这不仅仅可以让家庭生活更便捷,还能够融合数据+内容+服务,让星巴克的零售效率得到进一步提升。

软硬兼施、内外兼备的新零售

全方位去探究阿里和星巴克之间的合作会发现,阿里给星巴克的新零售支持是“软+硬”、“内+外”的。

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